Cách sử dụng nghệ để giảm viêm khớp, sưng khớp
Nghệ là một loại gia vị có màu vàng tươi thường được sử dụng trong nấu ăn của người châu Á. Củ nghệ có chứa hoạt chất curcumin, là một chất chống oxy hóa thể hiện đặc tính chống viêm trong các tình trạng như viêm khớp, bong gân cơ và các chấn thương khác. Ngoài ra, nghệ có thể ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của ung thư, bảo vệ chống lại bệnh gan và giúp giảm các triệu chứng của tình trạng tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích. Mặc dù chỉ cần thêm nghệ vào món ăn hàng ngày của bạn sẽ làm tăng lượng tiêu thụ và tăng hương vị, nhưng có nhiều phương pháp khác để tăng lượng tiêu thụ và khuyến khích giảm viêm có thể xảy ra.
Giờ uống trà
Trong khi việc sử dụng nghệ trong nấu ăn truyền thống của
châu Á, chẳng hạn như món cà ri, là phổ biến trong nhà bếp, một loại đồ uống
nóng là một cách khác để thưởng thức gia vị và điều trị chứng viêm tiềm ẩn. Để
pha một ấm trà nghệ, bạn chỉ cần đun sôi 4 cốc nước và thêm một thìa cà phê bột
nghệ xay. Đun nhỏ lửa trong 10 phút trước khi chắt ra cốc. Thêm chanh hoặc mật
ong cho vừa ăn. Thêm gừng sẽ cung cấp thêm chất chống viêm tự nhiên.
Chà một số trong
Một phương pháp khác để giải quyết tình trạng viêm nhiễm bằng
nghệ là bôi thuốc. Bột nghệ trộn với các nguyên liệu như nước ấm, sữa ấm hoặc dầu
mè tạo thành hỗn hợp sền sệt, khi thoa lên da sẽ giúp giảm viêm, sưng tấy.
Trong y học Ayurvedic, bột nghệ thường được sử dụng để làm sạch vết thương, giảm
viêm và thúc đẩy quá trình chữa lành.
Tránh mùi vị
Nếu hương vị của nghệ không hấp dẫn, thực phẩm chức năng
cung cấp một phương pháp khác là tăng tiêu thụ nghệ để hỗ trợ giảm viêm. Giám đốc
y học tích hợp tại Bệnh viện North Westchester ở New York, Tiến sĩ Minerva
Santos, khuyến nghị bổ sung 1.000 mg nghệ mỗi ngày cho bệnh nhân bị viêm khớp,
trong khi Trung tâm Y tế Đại học Maryland khuyến nghị 400 đến 600 mg ba lần một
ngày. Các chất bổ sung nghệ có sẵn ở dạng viên nén hoặc viên nang.
Khi nào cần tránh
Mặc dù một lượng nhỏ nghệ trong nấu ăn nói chung được coi là
an toàn, nhưng liều lượng lớn hơn có thể gây ra rủi ro cho những người mắc một
số tình trạng y tế hoặc những người đang dùng một số loại thuốc nhất định. Trước
khi thêm lượng tăng hoặc nghệ vào chế độ ăn uống của bạn hoặc dùng thực phẩm chức
năng, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về bất kỳ biến chứng nào có thể xảy ra.
Một lượng lớn nghệ có thể gây khó chịu và loét dạ dày. Củ nghệ có thể làm giảm
lượng đường trong máu khi dùng chung với thuốc điều trị tiểu đường, cũng như cản
trở quá trình đông máu ở bệnh nhân đang dùng warfarin hoặc các loại thuốc tương
tự.
Xem thêm thông tin chi tiết tại: Bác sĩ Alo
Theo dõi chúng tôi tại:
Nhận xét
Đăng nhận xét